fredag 22 oktober 2010

En favorit.

Jag är en pajälskare.Bara så ni vet.
Jag menar.... om ni inte vet vad ni ska bjuda mig på för mat, så går alltid paj hem hos mig.Så nu vet ni det ;) Men det är klart....vissa pajer är godare än andra.
En av mina favorit pajer är "Pernillas kyckling och currypaj".
I onsdags gjorde jag den...igen :)
Jag hade mer än gärna bjudit er alla på pajen,men tyvärr så tog den slut :)
Så ni får nöja er med receptet.

Detta behövs:
2,5 dl vetemjöl
100 g margarin
2 msk kallt vatten
1 purjolök
200g champinjoner (jag tog kantareller denna gång)
1 paprika i valfri färg
Smör att steka i
1,5 tsk curry
1 msk vetemjöl
3 dl grädde
salt o peppar
1 grillad kyckling
1 banan
2 dl riven ost

•Kör vetemjöl och margarin till en deg i matberedaren.Tillsätt vattnet och kör degen i ytterligare några sekunder.Tryck ut degen i en pajform och låt den vila kallt i minst 30 minuter.

•Förgrädda i 10 minuter i 225°C.

•Skär purjolöken och champinjonerna/kantarellerna i fina skivor.Skär paprikan i bitar.Fräs grönsakerna i margarin i en kastrull.Strö på curry och låt puttra på nåra minuter.Pudra på vetemjöl och rör med en trägaffel.Späd på med grädde och låt stuvningen koka i 5 minuter.Smaka av med salt och peppar.

•Rensa kycklingen.Dela stora kycklingbitar i mindre bitar.Lägg kycklingen i pajformen.Häll på stuvningen.Skiva bananen och lägg på skivorna ovanpå stuvningen.Täck med ost.

•Grädda pajen tills osten smält och fått färg. Ca 10 minuter.

Smaklig måltid!















See You!

33 kommentarer:

Monikas Lugna Vrå sa...

Mums, det här receptet snor jag inför en kommande middag. Tack och trevlig helg
kram monika

Ting o Tankar sa...

Jag är inte bra på att göra pajer. Men tycker om att äta dem. Kanske skulle jag våga mig på ditt recept... =)
Ha en finfin fredag. Kram.

Susanne sa...

Här har vi iallafall en som har en röd tråd! ;)
Värsta mat och bak bloggen!! Man kan ju nästan få för sig att du är bra på det... ;D
Kramellikram

Alexandra sa...

Mmmm vad gott det låter. Vem älskar inte paj? ;) Ha en skön fredag!

carinasjolund sa...

Gott med paj! Du kan gärna få komma med en bit till mig :))
Ha en bra dag!
Kramar

Mia64 sa...

Godmorgon!
den låter god, ska provas.Ha en trevlig helg /Kram

Madeleine sa...

God morgon! Nu har jag koll på vilken dag det är :). Den ser o låter gott ut, snor receptet, kanske jag kan bjuda nån på det :). Själv har jag överbliven köttfärssås så det blir köttfärspaj idag. Ha en trevlig fredag. Kram Madde

Helene sa...

TACK för det receptet, jag gillar oxå pajer !!
Med god sallad och gott bröd till = ))
MUMS !!
Ha en fin fredag.
Kram Helene.

Sussi sa...

Den såg onekligen väldigt god ut men jag gillar inte Curry.. Inte alls!! Blääää
Så hur ska vi lösa det här nu då?
Du kan ju inte bjuda mig på den pajen om GPS:en hittar till Husum!! ;)

Ha en fin fin helg
Kramisar

Diana sa...

Det låter smarrigt. Själv är jag ingen pajlover, det går att äta men gör jag det själv vill jag mer ha det som ett tillbehör på en buffé.

Diana sa...

Sv: haha, elaking! Jag får väl klura ut hur jag skulle kunna göra en videoblogg. :)

MerMickis sa...

mumsfillibabba :-)

ha en skön fredag!

Daniel sa...

Nami låter ju sååååå gött!!!

Dansbandsfrun sa...

Nja, jag har legat o funderat på Rimbobullarna inatt...kanske måste prova dom först (innan jag börjar mitt "nya liv") för femtioelfte gången ;)
trevlig fredag!
kram

Marie sa...

Paj är alltid gott, vet man inte vad man ska bjuda på nån gång är det bara att sno ihop en!
Kram♥

amacasa sa...

Jag älskar också paj! Eftersom jag är en fuskare av naturen så köper jag oftast färdig pajdeg men gör fyllningen själv :-)

gunsan sa...

Ohhhh jisses vad gott det där låter, nu ska jag kopiera o sen kommer denna rätt att serveras härhemma;)
kramizzzzzz

ansepanse sa...

låter hur gott som helst, får jag komma nästa gång du gör paj :)
kramar

Huskatt sa...

Det låter jättegott och frågan är nu bara om jag kan övertala min man att göra det ;)

Fina Frun sa...

Mmmm det låter som en paj i min smak! Däremot är Adam "allergisk för frukt i maten"... fast vet han inte om att det är frukt i, så brukar det gå bra ;)

Agneta sa...

mmmmm, det där lät gott men just nu så är jag jättemätt. Kommer direkt ifrån fredagsmiddagen som bara bestod av fläskytterfile kokad i grädde samt sallad till. Enkelt men gott

soffie sa...

mmm paj är verkligen bra och god mat och man kan variera sig så mycket.
mums va god den lät måste jag prova goo kväll

♥ Carina ♥ sa...

Jag snor med mig receptet och önskar trevlig kväll! Nu ska här fredagsmysa!!
Kram vännen!

Sus sa...

Jag borde ta mig i lilla kragen och göra paj oftare, det är ju så gott!
Jag tar receptet med mig tills jag öronryckt mig :)
Kraaaaaaaaaam

Susanne sa...

Vad sugen man blir på paj det är alltid gott att få lite nyheter. Själv har jag nu gjort slottstek och en limepaj det ska jag servera imorgn.Ha en toppen helg. kram

Ann-Louise sa...

Hej! Var bara tvungen att se vem änglatrumpetsexterten var. =)... så fick jag ett pajrecept på köpet ;)

maria sa...

det receptet tar jag med mig och spar, låter väldans gott...

ha en go helg !
kramen

Fenixmonas sa...

Så gott men jag fixar inte paltillverkningen med bästa vikja i världen! Kramiz

Lena sa...

Paj är gott och passar alltid att bjuda på.
Ha en bra helg!

Afrodite sa...

Sv: Visst är de! Love them! Åh, jag skulle oxå vilja se dem! =)
Lyssna på, syster/granne! =)
Kramiz

Miss Juni sa...

Tack för tipset, hörrödu! Den kommer jag att prova!

Sussi sa...

Nä men hoppsan! Inget inlägg än..
Nu är frågan Sovmorgon eller iväg och jobbar..?
Jag gissar på iväg och jobbar!
Hade jag rätt?

Och du.. Jag har tagit in änglatrumpeten nu :)

Ha en härlig lördag
Kramisar

kloppan sa...

det receptet lät supergott... snö redan?
kram