Ljuvlig citrontårta med körsbär

Det var några av er som ville ha receptet på tårtan som jag gjorde på midsommarafton.

Självklart ska jag dela med mig :)

Här kommer receptet på denna underbara tårta/paj som passar en form som är 28/29cm:

Mördeg:

4½ dl vetemjöl

3tsk vaniljsocker

190g smör

3msk strösocker

2 äggula

1½ msk vatten

Fyllning:

1½ dl lemon curd (citronkräm på burk)

4½ dl vispgrädde

150g Philadelphia ost

2 äggula

skal av en ½ citron

1½msk citronsaft

1½ msk florsocker

3tsk vaniljsocker

1½ msk marsanpulver

Garnering:

Körsbär

lime

Gör så här:

1:Mördeg: Blanda mjöl,vaniljsocker,smör och socker med elvisp.Tillsätt äggulan och vatten.

Mixa till en degboll.  Svep in den i plast och låt vila i kylskåp minst en halv timme.

2:Tryck ut degen i formen. Grädda pajdegen mitt i ugnen på 225 grader i 10 minuter.

3:Fyllning: Bred ut lemon curd i botten på pajen. Vispa grädden. Rör samman Philadelphiaosten och äggulan. Smaksätt med citronskal och citron saften och florsocker och vaniljsocker. Blanda detta med grädden. Tillsätt marsanpulver och vispa tills krämen har en jämn konstisens. Bred ut fyllningen på lemon curden. Dekorera med körsbär och skivor lime. Låt stå kallt några timmar.

Jag lovar. Detta är en kanon god tårta/paj.

  See You! ♥