måndag 31 maj 2010

Nu äntligen......

....... har jag helg!
Nu har jag tre underbara lediga dagar att se framemot.
Och soliga dagar,får jag hoppas :)
Måndagen börjar bra.
Sol på klarblå himmel.
Det är dock bara 11 grader ute, men senare idag kan jag lova att bikinin åker på.
Och nu när jag har "helg".... vad kan man bättre göra då, än att baka världens godaste paj.
Hur j***a god som helst!



















  • Botten
  • 80 g smör
  • 13 digestivekex
  • Pannacotta
  • 3 gelatinblad
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 dl strösocker
  • 250 g färska eller tinade hallon
  • 200 g philadelphiaost
  • Garnering
  • färska hallon
8-10 bitar:
1. Kör kex och smör i matberedare. Tryck ut blandningen i botten på en pajform eller en bakform med löstagbar botten. Låt stå i kylen medan fyllningen görs.

2. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten.

3. Häll grädde och socker i en tjockbottnad kastrull och sjud på svag värme tills sockret har löst sig.

4. Ta upp gelatinbladen ur vattnet, krama ur och rör ner dem i grädden. Ta bort kastrullen från värmen och låt svalna något.

5. Mixa hallonen med mixer-stav eller i matberedare till en puré. Rör ner cream cheese och purén i grädden. Vispa till en slät kräm och häll den i pajformen.

6. Låt pajen stå i kylskåpet i minst 3 timmar eller tills den har stelnat. Servera med färska bär.

En perfekt efterrätt.
Ät och njut!

See You!

33 kommentarer:

Marie sa...

God morgon!
Gud vad den såg god ut, blir nog en sån till helgen:)
Ha en skön, solig dag och sola lugnt!
Kram

carinasjolund sa...

Skönt med tre dagars ledigt!Den där pajen ser riktigt god ut,du kan väl skicka en bit till mig? Ha en trevlig dag i solen! Kram till dig!

Petra sa...

Vad skönt att få vara ledig 3 dagar. Det är du säkert värd :-)

Pajen ser fantastiskt god ut.

Kram

marie sa...

Ja, här skiner solen med på blå himmel, fågrarna kvittrar och livet känns gott.
God såg din paj oxå ut...blev riktigt sugen.
Nu väntar en vän o kanske lite gott fika...Må så gott. kram

Sussi sa...

Nej du.. Idag tog jag mig en liten sovmorgon också. Jag gick inte upp förrän vid 9.. Skönt :)
Jag har nog insett att den här tävlingen var inte jag så bra på hihi

Vad skönt att du har helg nu. Självklart kommer solen skina på dig. Du är ju ledig ;)

Den där kakan kommer nog jag med att älska. Jag älskar ju pannacotta så den är ju liksom gjord för mig ;)

Kramisar

sara - Glitterögon sa...

Skönt med lite helg och ledigt :)
Vi får hoppas att du får massor av sol.
Ha en fin dag - kramar.

Daniel sa...

Slafs å njuuuuut!
njut av ledigheten!!

gunsan sa...

mumsfilibabba, det där ser inte alls helt fel ut;)) passa nu på o njut av dessa dagar, förhoppningsvis så får du sol i 3 dagar, ska hålla tummarna.
Krmaizzzzz

Eva sa...

Åååh, nu blir jag riktigt avundsjuk - och SUGEN!
Den där pajen ser ju underbart god ut!

Bara Jag sa...

Du har verkligen tur med vädret!!

Miss M sa...

Åh vad skönt med lite miniledigt =) och du den där pajen tänker jag minsann baka i helgen *mums*

Njut av din dag! KRAM

amacasa sa...

Grattis till tre lediga dagar - härligt!
Då ska jag inte berätta att jag faktiskt har fått SOMMARLOV idag. Nej, det ska jag inte göra... ;-)

Afrodite sa...

Mmmm!!! Jisses, vad gott det lät! =) Synd att vi inte bor närmare varandra! jag hade varit där på två röda! =) Kram och hoppas bikinin är på! =)

Susanne sa...

Mmmm låter gott, måste jag nog testa.
Hoppas du solar för fullt ;o)

Kramen

Glamour-Och-Fläskpannkaka sa...

tack för receptet!

diana sa...

Det receptet snor jag. Låter och ser gott ut :)

Sus sa...

Mmmm, god smarrig paj! Philalepiaost är en prick som gottar till det lite extra!
Gott med "helg" mitt i veckan, men bikini och 11 grader...brrrrr!

Kraaaaaaam i yllestrumporna :)

Maud sa...

Här rinner snålvattnet för fullt!!

Douglas Söderlind sa...

Det såg gott ut!

Åsa sa...

Så det är dina ledigheter som bestämmer vädret! När har du tänkt ha semester??? =)

♥ Carina ♥ sa...

Har du bjudit på den där nån gång??
Tycker den ser bekant ut...
Om inte - så kan du ju få göra det nån gång, moahahaha....
Kram

Åsa sa...

SV: Yeay, jag har också semester då. Fast bara 4 veckor men i alla fall. Ser fram emot solen!

gunsan sa...

SV: goa dig, det ska jag ha kvar i minnet;)))
kramizzzz

Lena sa...

Ha de skönt och njut av dina lediga dagar.
//Lena

Camillasrum sa...

Hoppas du får en underbar ledighet med mycket sol :-) Pajen måste man prova, ser supergod ut! Kram

Camilliondollar Baby sa...

Den där såg ju urläcker ut.

Kram

♥ Sanna ♥ sa...

Näe varför bor du såå förbenat långt borta annars hade jag kommit bums och mumsat i mig ;)
Får prova att baka själv om jag ens kan den här...
Tack för receptet
KRAMISAR

Diana sa...

Grattis till helgen! Även om det är trist att jobba helger så är det också himla skönt att vara ledig när "ingen" annan är det.
Kakan seer schmarrig ut. :)

kloppan sa...

låter supersmarrigt
kram

Tigris Predikantan sa...

Jaha, så du fick inte bara en god kaka utan även solen? *ler*

soffie sa...

mumsigt å tack för det receptet,
va härligt med ledigt för dej håller tummarna att solen och värmen är hos dej då.
kram

Susanne sa...

Ja tack!
Du får mer än gärna baka den till studenten!!!!
Kram

Afrodite sa...

Jisses, jag kan höra snarkningarna ända hit! ZzzzZzzzZ ;)